食事であなたの脳の力を高めることができる？

新しい研究は、ナッツやオリーブオイルのような地中海性の食品で、認知機能低下を追い払うことができると示しています。

地中海式ダイエットは、私たちの食生活を見直すべく別の理由を与えまてくれました。
 

野菜やタンパク質満載の魚、オリーブオイル、ナッツ、果物、肉や乳製品は心臓に良くないばかりかお腹周りのお肉の付き方にも成果を発揮してしまいます。

ナッツとオリーブオイルを毎日消費する地中海式食生活を４年間続けた場合、加齢による有害な影響を和らげることができるというリサーチの結果が出ました。これは、認知機能低下や認知症、アルツハイマー病などの疾患に対する効果的な攻撃方法といえるでしょう。

研究では、 447人の脳外科の見解から健康な被験者で55 縲鰀80歳を３つのグループに分けました。そのうち2つのグループが地中海式ダイエットに参加しました。条件は１日大さじ５杯までのエキストラバージンオリーブオイルの消費、またはクルミ、ヘーゼルナッツとアーモンドといったナッツ類の消費を高めるというものです。

そして第３のグループは、単に低脂肪食を消費していました。

臨床試験の結果、ナッツとオリーブオイルグループは迅速な思考を必要とする記憶テストやスキルの両方で平均を上回ったことがわかりました。スペインのバルセロナ大学病院クリニックの研究で有名なエミリオ・ロス博士は、「この結果は、地中海式ダイエットの補足食品で見つかった抗酸化剤および抗炎症剤の豊富さによる認知機能の向上結果である」と考えています。